某品牌大豆油在商標(biāo)上明確標(biāo)示“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”。

10月1日起正式實(shí)施的新《食品安全法》明確規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品必須顯著標(biāo)示。記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，九成以上食品已明確標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”或“非轉(zhuǎn)基因”，仍有部分商品猶抱琵琶半遮面，含糊其辭不做明示。

小品牌“羞答答”

10月1日起，轉(zhuǎn)基因食品如果未按規(guī)定標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣將被處罰，最高可處貨值金額5倍以上10倍以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。這一規(guī)定對(duì)廠(chǎng)家的限制作用非常明顯，記者在香港中路、中山路多家超市發(fā)現(xiàn)，食用油、調(diào)味料等轉(zhuǎn)基因原料采用率高的商品中，轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)已成為“標(biāo)配”。

記者在醬油、黃豆醬、沙拉醬、食用油產(chǎn)品中隨機(jī)查看了海天、味達(dá)美、李錦記、胡姬花、金龍魚(yú)、喜燕等20個(gè)品牌。醬油和黃豆醬產(chǎn)品幾乎全部避開(kāi)了轉(zhuǎn)基因原料，配料表中均明確標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因大豆”，只有一個(gè)品牌標(biāo)示“黃豆”；食用油中，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品則占據(jù)了半壁江山，但廠(chǎng)家都對(duì)轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因做了明示，仍然只有一個(gè)品牌在包裝上找不到標(biāo)示。綜合來(lái)看，所有產(chǎn)品中九成以上做了合格標(biāo)示。

“購(gòu)物時(shí)查看標(biāo)示的人越來(lái)越多，大家都開(kāi)始‘明白消費(fèi)’了。”銷(xiāo)售人員介紹，金龍魚(yú)、胡姬花、品品好、長(zhǎng)生等食用油大品牌都分別推出了轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因兩類(lèi)產(chǎn)品，坦蕩蕩地分庭抗?fàn)帲瑑r(jià)格差異也明顯指向不同消費(fèi)群體。例如金龍魚(yú)5L裝的大豆油，標(biāo)有“非轉(zhuǎn)基因”的標(biāo)價(jià)69.9元，標(biāo)有“轉(zhuǎn)基因”的價(jià)格為49.9元，有著20元差價(jià)。而5L裝的調(diào)和油，二者價(jià)格差10元。

轉(zhuǎn)基因攝入難避免

受價(jià)格因素影響，轉(zhuǎn)基因原料在生產(chǎn)中不可避免。萊西一家進(jìn)行花生油生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人透露，用轉(zhuǎn)基因大豆做榨油原料，主要是進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆品質(zhì)好、出油率高，加工成豆油的總成本比非轉(zhuǎn)基因國(guó)產(chǎn)大豆每噸要低300元。青島市糧油批發(fā)市場(chǎng)一位商戶(hù)也告訴記者，出于降低成本的考慮，飯店和小吃攤多會(huì)選擇以轉(zhuǎn)基因大豆為原料的大豆油，也就是說(shuō)轉(zhuǎn)基因食用油的攝入不可避免。

但轉(zhuǎn)基因食用油并非絕對(duì)有害。青島市糧食局相關(guān)專(zhuān)家表示，基因存在于蛋白質(zhì)中，而食用植物油的成分是脂肪，并不含有蛋白質(zhì)，包含基因的蛋白質(zhì)最后都分離到油料餅粕中，因此壓榨出的食用油中基本不含基因物質(zhì)。這樣就最大限度地降低了轉(zhuǎn)基因糧食可能帶來(lái)的危害。另外，農(nóng)業(yè)部門(mén)資料顯示，我國(guó)批準(zhǔn)商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有轉(zhuǎn)基因棉花和轉(zhuǎn)基因木瓜，批準(zhǔn)的進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物有棉花、大豆、玉米、油菜和番茄，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、油菜籽主要用來(lái)提煉食用油，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因玉米主要用作飼料?？梢哉f(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上的原糧和蔬菜基本都不是轉(zhuǎn)基因的，菜籽油部分是轉(zhuǎn)基因的，大豆油和調(diào)和油大多含有轉(zhuǎn)基因成分。

目前，我國(guó)是對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識(shí)最多的國(guó)家，凡是列入農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》中標(biāo)識(shí)目錄的轉(zhuǎn)基因生物及其直接加工品，都需按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者應(yīng)充分利用知情權(quán)和選擇權(quán)，科學(xué)合理地選購(gòu)食品。