激爽啤酒盛宴，光影搖曳笙歌。每逢八月，青島啤酒都像是主宰了這座城市的動脈，無論金黃還是濃白，幽黑或是微紅，啤酒流動在城市之間，串起一整個夏天的律動。

有人說，對啤酒的記憶唯有金黃，青島啤酒卻讓更多顏色被“品醇者”銘記，這其中，全麥白啤的細(xì)膩非凡與黑啤的醇厚優(yōu)雅，便是最好的代言。112年，只為釀造好啤酒，口感的歷久彌新自不必說，青島啤酒更是滿載著其他古今融匯的經(jīng)典元素款款而來。

白啤曼妙：全麥精釀 營造濃醇不凡

說起產(chǎn)品精細(xì)化分類年代，青島啤酒家族“新貴”——全麥白啤于2015年閃耀問世，100%甄選品質(zhì)上乘的大麥芽、小麥芽為原料，承襲歐洲古法完美配比，融合青島啤酒百年精湛釀酒技術(shù)的全麥白啤，充分用實(shí)力與身份撐起了這個名號。

“第一口立見分曉，太非凡了，怎么說呢，既有啤酒的醇厚口感，又能感覺到花香和果香的回味，還有淡淡的木熏味，實(shí)在是很奇妙的碰撞！”全麥白啤在青島啤酒節(jié)上的靚麗出現(xiàn)，被許多人稱之“第一口就與眾不同”，更成為了不少酒客的談資。它太過獨(dú)特的味道與口感，加之外形上的特別濁度與泡沫豐盈，已然顛覆了許多人對傳統(tǒng)啤酒的認(rèn)識。

在采訪中，資深酒客慣用 “意猶未盡”形容他們對全麥白啤的第一次體驗(yàn)。“酒體朦朧，如云霧狀悅目；泡沫細(xì)膩絲滑，如牛奶般柔順，感覺像給每一杯酒都加了一個定制的‘泡沫酒蓋’，顏值口感俱佳！”無需更多的后期處理與粉飾，消費(fèi)者們便主動選擇通過自媒體發(fā)出它的一張張朦朧倩影，很快地，全麥白啤成功占領(lǐng)了不少人的朋友圈，也迅速在人群中名聲大噪。

相傳，白啤酒起源于中世紀(jì)的歐洲，深受宮廷貴族鐘愛并專享，因?yàn)獒勗旒夹g(shù)和小麥種植的權(quán)利在長達(dá)數(shù)百年的時(shí)間里始終掌控在歐洲宮廷貴族手中，從而使其在歐洲被譽(yù)為“貴族啤酒”。直到十九世紀(jì)初，隨著歐洲社會歷史進(jìn)步，白啤酒才開始普及并逐漸流行起來。

為了完美復(fù)制“全麥白啤”的貴族氣質(zhì)，青島啤酒的釀酒師們煞費(fèi)苦心：“全麥白啤釀造使用的小麥都是量身定制的，從選種、種植土壤、溫度、光照到降水，采用嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)，精誠錘煉出富含特定蛋白含量、特定溶解度淺色小麥，來保證青島啤酒全麥白啤純正口感。”

值得一提的是，獨(dú)特的小麥釀造使青島啤酒全麥白啤的泡沫格外豐厚，更兼具營養(yǎng)豐富的附加價(jià)值。而白啤的獨(dú)特釀造工藝，更衍生出了關(guān)于這種啤酒的特別飲法：酒液中部分沉淀的酵母菌種，需開啟瓶蓋后輕輕搖晃，才能瞬間喚醒歷經(jīng)滄桑魔力般的“酵母因子”，淺酌一口，讓舌頭的味蕾充分感受全麥白啤特有的風(fēng)味，舌尖也可瞬時(shí)感觸到全麥白啤的無限神奇。

黑啤優(yōu)雅：醇香酣爽  品位獨(dú)特出眾

無論青島啤酒家族成員如何升級換代，黑啤酒總能適時(shí)找到自己的位置，在這里，個性成為了最關(guān)鍵的要素之一。回望過去的25年青島啤酒節(jié)盛筵，縱使金黃色啤酒長期占據(jù)有利之地，黑啤酒卻始終收獲一批忠實(shí)的擁躉。

正如不少酒客席間說道的那樣：“黑啤酒焦香麥芽的口味濃郁，口感獨(dú)特，大口喝下去，很有回味。喜歡黑啤酒的朋友，真的是對青島啤酒黑啤念念不忘。” 自問世以來，早已被冠以優(yōu)雅醇厚的特殊身份的它，不但成功俘獲了眾人心，還成為了歷屆啤酒節(jié)上“收藏購買率”最高的啤酒之一。

據(jù)了解，青島啤酒作為中國黑啤酒的創(chuàng)始者，早在1932年就已經(jīng)成功推出第一款黑啤酒，將中國啤酒的發(fā)展推上了一個新高度。“青島啤酒黑啤具有麥香濃郁、酒體豐潤、殺口力強(qiáng)的特點(diǎn)，是對現(xiàn)有黑啤產(chǎn)品的進(jìn)一步創(chuàng)新。”青島啤酒技術(shù)人員表示。

飲酒，看的是顏值，品的是口感，黑啤贏得的卻更是突破傳統(tǒng)、追求非凡的生活方式。當(dāng)我們在啤酒節(jié)的狂歡中走走停停，當(dāng)我們共同舉杯慶祝歡欣樂事，現(xiàn)實(shí)與期待總能完美貼合，一杯彌散著濃郁焙烤香氣的黑色啤酒在守候與等待，時(shí)刻準(zhǔn)備著，點(diǎn)燃你的下一秒激情！

全麥者，白啤也。它好似青島啤酒的“白晝精靈”，以精深古法炮制釀造，用豐厚泡沫勁爽你心。夏末時(shí)節(jié)，飲一杯經(jīng)典與不凡，來回應(yīng)白日喧囂，全麥白啤，何飲一杯無？

而黑啤卻更像青島啤酒中的“暗夜使者”，給更多習(xí)慣了沉思與回望的人們最佳的陪伴。此刻，如果你正好走過TSINGTAO 1903社區(qū)酒吧，那昏黃的玻璃對面停駐的，或許就有黑啤的飲者，喝著麥芽在火邊千錘百煉的風(fēng)味，想著關(guān)于現(xiàn)在關(guān)于未來你我的故事。