離端午節(jié)還有一周，島城各大超市里銷售的粽子已經(jīng)開始提前打折。無論是零售的散裝粽子還是包裝好的粽子禮盒，都推出不同程度的促銷活動。據(jù)了解，由于粽子屬于節(jié)日性食品，銷售時(shí)間有限，端午節(jié)過后賣不出去的粽子需要全部銷毀，商家為消化庫存不得不選擇提前促銷。

現(xiàn)象多個品牌粽子提前打折

隨著端午節(jié)的臨近，粽子已經(jīng)占領(lǐng)了島城各大超市的柜臺，今年粽子價(jià)格與去年持平，豆沙、八寶粽子價(jià)格在4—5元/個，肉粽的價(jià)格在9—10元/個。在口味上也并無太大創(chuàng)新，以傳統(tǒng)的八寶、豆沙、豬肉、牛肉為主，據(jù)了解，巧克力、鮑魚等口味太奇特的粽子雖然能博取消費(fèi)者的眼球，但市場銷售情況卻并不算太好，因此各大廠家今年并未推出太多品種。

與往年不同的是，丹香、笑蕾、五芳齋等品牌都已經(jīng)提前開始打折促銷。按照以往銷售粽子的經(jīng)驗(yàn)，粽子打折應(yīng)該在端午節(jié)前三天開始，但今年提前十天就已經(jīng)開始了促銷打折活動。這些品牌在促銷過程中并非直接降價(jià)，而是采取買贈的形式。笑蕾推出購滿30元贈送4元粽子兩個的活動，粽子團(tuán)購20盒以上均享受7折優(yōu)惠。丹香則推出購買六種不同口味的粽子總共30元的活動。丹香促銷人員告訴記者，如果單個買的話不同口味粽子價(jià)格是不一樣的，例如牛肉粽子價(jià)格為9元/個，但如果通過促銷購買則相當(dāng)于5元/個。五芳齋、三全等南方品牌促銷力度不如丹香、笑蕾大，旗下零售粽子目前并未推出促銷活動，但其禮盒早已開始促銷，團(tuán)購可以獲得7—9折不等的優(yōu)惠，團(tuán)購量大的話還可以與經(jīng)銷商單獨(dú)洽談優(yōu)惠。

探訪散裝零售粽子銷量更好

多個品牌的促銷人員向記者表示，散裝粽子的銷量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過粽子禮盒，僅從超市渠道而言，今年粽子銷售主要還是以零售為主，散裝粽子的銷量要大大好過禮盒裝粽子，其中50—100元之間的粽子禮盒最為暢銷，往往用于市民走親訪友時(shí)作為伴手禮。記者探訪多家超市發(fā)現(xiàn)，部分品牌促銷臺上的散裝粽子銷售速度很快，幾乎每隔三個小時(shí)銷售人員就要給柜臺補(bǔ)一次貨。家住中山路附近的李先生特地前往百盛超市為家人購買粽子，他告訴記者，以往單位都會發(fā)粽子作為節(jié)日福利，有時(shí)候也會造成一定的浪費(fèi)，現(xiàn)在根據(jù)家人的需求購買，不會造成不必要的浪費(fèi)。

悅喜客來超市丹香粽子告訴記者，以往端午節(jié)很多單位會把粽子作為福利發(fā)放給員工，但現(xiàn)在隨著發(fā)放福利的減少，這部分消費(fèi)者多選擇購買散裝粽子，這也在很大程度上帶動了粽子的銷售。島城某粽子經(jīng)銷商王先生也告訴記者，去年受粽子禮盒銷售銳減影響，整個端午節(jié)的銷量受到?jīng)_擊，因此今年調(diào)低了禮盒的產(chǎn)量，而零售方面的業(yè)績有了很大的提升，彌補(bǔ)了團(tuán)購下滑帶來的損失，總體而言粽子的銷售情況在逐漸好轉(zhuǎn)。

業(yè)內(nèi)商家為去庫存進(jìn)行促銷

為何今年粽子打折時(shí)間相較往年提前？島城一家粽子品牌銷售經(jīng)理表示，粽子是一種極具節(jié)日性的食品，過了端午這段時(shí)間之后就不會有太多人關(guān)注，因此它具有一定的銷售時(shí)間，過了這段時(shí)間之后就很難再賣出去。按照目前的食品安全法規(guī)，粽子這類速凍食品一旦超過保質(zhì)期就必須要全部銷毀，這對于商家來說也是很大一筆損失，因此商家為了消化庫存只好提前促銷打折。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 李沛