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端午未到先拼折扣 散裝零售粽子銷量更好

來源:青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng)    更新時(shí)間:2015-06-15 15:02  

離端午節(jié)還有一周,島城各大超市里銷售的粽子已經(jīng)開始提前打折。無論是零售的散裝粽子還是包裝好的粽子禮盒,都推出不同程度的促銷活動。據(jù)了解,由于粽子屬于節(jié)日性食品,銷售時(shí)間有限,端午節(jié)過后賣不出去的粽子需要全部銷毀,商家為消化庫存不得不選擇提前促銷。

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現(xiàn)象多個品牌粽子提前打折

隨著端午節(jié)的臨近,粽子已經(jīng)占領(lǐng)了島城各大超市的柜臺,今年粽子價(jià)格與去年持平,豆沙、八寶粽子價(jià)格在4—5元/個,肉粽的價(jià)格在9—10元/個。在口味上也并無太大創(chuàng)新,以傳統(tǒng)的八寶、豆沙、豬肉、牛肉為主,據(jù)了解,巧克力、鮑魚等口味太奇特的粽子雖然能博取消費(fèi)者的眼球,但市場銷售情況卻并不算太好,因此各大廠家今年并未推出太多品種。

與往年不同的是,丹香、笑蕾、五芳齋等品牌都已經(jīng)提前開始打折促銷。按照以往銷售粽子的經(jīng)驗(yàn),粽子打折應(yīng)該在端午節(jié)前三天開始,但今年提前十天就已經(jīng)開始了促銷打折活動。這些品牌在促銷過程中并非直接降價(jià),而是采取買贈的形式。笑蕾推出購滿30元贈送4元粽子兩個的活動,粽子團(tuán)購20盒以上均享受7折優(yōu)惠。丹香則推出購買六種不同口味的粽子總共30元的活動。丹香促銷人員告訴記者,如果單個買的話不同口味粽子價(jià)格是不一樣的,例如牛肉粽子價(jià)格為9元/個,但如果通過促銷購買則相當(dāng)于5元/個。五芳齋、三全等南方品牌促銷力度不如丹香、笑蕾大,旗下零售粽子目前并未推出促銷活動,但其禮盒早已開始促銷,團(tuán)購可以獲得7—9折不等的優(yōu)惠,團(tuán)購量大的話還可以與經(jīng)銷商單獨(dú)洽談優(yōu)惠。

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探訪散裝零售粽子銷量更好

多個品牌的促銷人員向記者表示,散裝粽子的銷量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過粽子禮盒,僅從超市渠道而言,今年粽子銷售主要還是以零售為主,散裝粽子的銷量要大大好過禮盒裝粽子,其中50—100元之間的粽子禮盒最為暢銷,往往用于市民走親訪友時(shí)作為伴手禮。記者探訪多家超市發(fā)現(xiàn),部分品牌促銷臺上的散裝粽子銷售速度很快,幾乎每隔三個小時(shí)銷售人員就要給柜臺補(bǔ)一次貨。家住中山路附近的李先生特地前往百盛超市為家人購買粽子,他告訴記者,以往單位都會發(fā)粽子作為節(jié)日福利,有時(shí)候也會造成一定的浪費(fèi),現(xiàn)在根據(jù)家人的需求購買,不會造成不必要的浪費(fèi)。

悅喜客來超市丹香粽子告訴記者,以往端午節(jié)很多單位會把粽子作為福利發(fā)放給員工,但現(xiàn)在隨著發(fā)放福利的減少,這部分消費(fèi)者多選擇購買散裝粽子,這也在很大程度上帶動了粽子的銷售。島城某粽子經(jīng)銷商王先生也告訴記者,去年受粽子禮盒銷售銳減影響,整個端午節(jié)的銷量受到?jīng)_擊,因此今年調(diào)低了禮盒的產(chǎn)量,而零售方面的業(yè)績有了很大的提升,彌補(bǔ)了團(tuán)購下滑帶來的損失,總體而言粽子的銷售情況在逐漸好轉(zhuǎn)。

業(yè)內(nèi)商家為去庫存進(jìn)行促銷

為何今年粽子打折時(shí)間相較往年提前?島城一家粽子品牌銷售經(jīng)理表示,粽子是一種極具節(jié)日性的食品,過了端午這段時(shí)間之后就不會有太多人關(guān)注,因此它具有一定的銷售時(shí)間,過了這段時(shí)間之后就很難再賣出去。按照目前的食品安全法規(guī),粽子這類速凍食品一旦超過保質(zhì)期就必須要全部銷毀,這對于商家來說也是很大一筆損失,因此商家為了消化庫存只好提前促銷打折。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 李沛

責(zé)任編輯:孫麗榮