美國、加拿大和意大利等國家的20多位營養(yǎng)學家，對近期世界上已發(fā)表的100多篇研究肥胖的文章作了一個仔細的回顧，發(fā)現(xiàn)除了飲食和運動兩大主要原因之外，其實還有許多原因可以造成肥胖。歸納起來竟有10種之多。

1.睡眠不足可使人發(fā)胖。由于生活節(jié)奏的加快，人們不斷地忙于應付各種亟待需要解決的問題，久而久之，睡眠的時間就在無形中被慢慢地剝奪了。長期睡眠不足，可以影響人體生物鐘的進食循環(huán)，也會降低血液中的一種叫拉普?。↙eptin）蛋白的含量。這種蛋白有抑制食欲的作用，同時也影響大腦對身體是否已經(jīng)足夠食物的判斷。人在睡著的時候，即便肚子餓了，也不會馬上起來去吃東西。但是熬夜的時候，則肚子更容易感到饑餓，在不知不覺中就吃進了多余的熱量。

2.激素的影響。由于食物鏈的影響，食品中可能有殘存的激素進入人體，可使內(nèi)分泌平衡受到影響，讓脂肪更容易在人體內(nèi)積累。

3.空調。人體享受空調，身體內(nèi)的熱量就消耗得更少了。

4.吸煙。周圍吸煙的人越來越少也會讓人變胖。煙味無論對吸煙人本身還是對被動吸煙的人來說，都有抑制食欲的作用。

5.藥物的副作用也使人變胖。

6.社會人口的結構改變。人到中年開始發(fā)福的人數(shù)在人口總數(shù)中占有越來越大的比例。

7.隨著生育年齡的推遲，高齡產(chǎn)婦生下的孩子，體重一般說來都比較重。

8.遺傳的關系。

9.從社會審美的取向來看，胖人更容易找到體型相仿的配偶組成家庭。胖人生下的孩子也更容易成為胖人?，F(xiàn)在胖人已經(jīng)很多，胖人的后代更以幾何級數(shù)的形式增長。

10.照達爾文的適者生存的理論，胖人要比瘦人更容易存活。長期的進化積累可使胖人在群體中占有優(yōu)勢。

這些說法有些聽上去真有點匪夷所思，但到底也是經(jīng)過研究后得出的結果。

這并不表示大家應該停藥、繼續(xù)吸煙、在大熱天汗流浹背。這只是表示對體重最有影響的就是攝取的熱量和消耗的熱量。換言之，飲食和運動仍是關鍵。