青網(wǎng)訊  清涼的美酒配上爽滑的海鮮，甘醇的味道搭配上鮮嫩的口感，唇齒間流連的滿是酒花的芬芳和海味的鮮香，舌尖上的啤酒節(jié)美食，海鮮當(dāng)屬重頭戲！

特色烤銀鱈魚

特色烤銀鱈魚：肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富

產(chǎn)于北大西洋兩側(cè)八千米海底的銀鱈魚，身體內(nèi)含有大量脂肪，食用起來(lái)肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩。不僅如此，銀鱈魚含有豐富的維生素A和維生素D,具有抗衰老和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收、促進(jìn)發(fā)育成長(zhǎng)的功效。今年卡力特大篷特別推出了烤銀鱈魚，采用秘制烤法，鮮亮焦黃的外皮澆上香甜可口的特質(zhì)醬汁，一口下去，酥脆的外皮覆蓋下，白嫩細(xì)膩的魚肉沾上香甜爽滑的甜醬汁，鮮香口感流連齒間，再搭配上一杯醇厚而帶有巧克力味的卡力特黑啤，不一樣的味道，相同的美味，在這個(gè)狂歡的節(jié)日里，給你帶來(lái)不一樣的味覺(jué)享受，不斷挑逗你的味蕾。

愛(ài)爾蘭黃金蟹

愛(ài)爾蘭黃金蟹：鮮香飽滿，蟹黃比肉多

來(lái)自英國(guó)南部海岸200米深海的愛(ài)爾蘭黃金蟹,體型巨大，低溫環(huán)境使其生長(zhǎng)緩慢，積累了豐厚的脂肪和豐富的營(yíng)養(yǎng)，因而味道極其鮮美。科隆巴赫大篷精心挑選真正的野生黃金蟹，深海打撈，天然無(wú)污染。零下40度極凍保鮮、空運(yùn)而來(lái)的黃金蟹，讓啤酒節(jié)的游客們體驗(yàn)了最接近海洋的原始美味。愛(ài)爾蘭黃金蟹最大的特點(diǎn)就是蟹黃多，蟹殼下面厚厚的一大層蟹黃，飽滿鮮嫩，滋滋冒著鮮亮的紅油，讓人欲罷不能。獨(dú)特的蔥姜爆炒做法，配上有“大自然珍珠”美稱的科隆巴赫啤酒，不僅蟹肉的肥膩感全無(wú)，更加鮮香美味，而且啤酒的苦味也被削減，留下無(wú)限的清新滋味。

秘制烤鮮蝦

秘制烤鮮蝦：酥脆外殼，柔白蝦肉

一只只剛打撈上來(lái)的鮮活大蝦，在水里蹦跳，這是很多人最愛(ài)的海鮮。在啤酒城中，被烤制得紅通通，冒著熱騰騰蒸汽的大蝦更是別有一番滋味。經(jīng)過(guò)炭火的高溫，鮮蝦在竹簽上完全舒展開來(lái)，退卻了青灰色，換上了火紅的外衣。慢慢的，隨著水汽的蒸發(fā)，蝦殼退去了韌勁兒，開始變得焦香、干裂，這時(shí)候，刷上厚厚一層秘制醬汁，茲茲冒著油亮亮的光。趁著蝦肉還未烤干，馬上從爐上拿起來(lái)遞給游客，一切恰到好處。趁熱咬上一口，皮還酥脆，嘎吱作響，熱滾滾的蝦肉滋溜滋溜地在舌尖跳動(dòng)。這般美味讓人一口難忘。

逛完整個(gè)啤酒城，玲瑯滿目的海鮮食品讓人不禁看花了眼。蒜香十足的貝蠔，鮮香酥脆的爆炸大魷魚，鮮嫩味美的海魚……各色的海鮮和啤酒將讓你在啤酒城一飽口福。（本網(wǎng)記者：趙文源  通訊員：楊倩）