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烏賊八帶魷魚 辨別舌尖上的“異形”(2)

核心提示: 八帶、烏賊、魷魚……這些青島人熱衷的“舌尖”美食,卻常常因相似的外形被人們混淆??诖粯拥纳眢w,長長的爪子,軟軟的身體,究竟這些酷似外星生物的海貨該如何分辨?

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魷魚

魷魚

魷魚

魷魚,雖然習慣上稱它們?yōu)轸~,其實它并不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。頭部兩側具有一對發(fā)達的眼和圍繞口周圍的腕足。目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀干部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。

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責任編輯:周青